Telers in Herveld gebruiken steeds vaker nieuwe pruimenrassen die ook bij droogte voldoende grote vruchten opleveren. De rassen vragen niet minder water dan traditionele soorten, maar benutten de beschikbare hoeveelheid water beter voor de groei van de pruim.
Daardoor haalt een groter deel van de oogst het formaat dat supermarkten verlangen. Bij oudere rassen blijven de pruimen in droge zomers vaker klein, waardoor telers een deel niet via die afzetmarkt kunnen verkopen.
Andere ontwikkeling dan bij oude rassen
De traditionele pruimenrassen zijn van zichzelf kleiner en hebben al vroeg in het groeiseizoen veel water nodig. Nieuwe rassen groeien met dezelfde watervoorziening verder door en leveren bovendien smaakvollere vruchten op, zegt fruitteler Marinus Bunt.
Volgens Bunt is het verschil vooral zichtbaar tijdens aanhoudende droogte. De nieuwe rassen zijn niet per se beter bestand tegen een tekort aan water, maar de vruchten bereiken met dezelfde hoeveelheid water vaker een verkoopbaar formaat.
De ontwikkeling volgt op veranderingen die eerder in de appel- en perenteelt plaatsvonden. Daar werden ongeveer dertig jaar geleden rassen ontwikkeld die beter aansloten bij de eisen aan opbrengst en kwaliteit. De pruimenteelt maakt die omslag nu door.
Meeste pruimenbomen zijn al vervangen
In Herveld bestaat inmiddels 80 procent van de pruimen uit nieuwe rassen. Bunt verwacht dat die verhouding snel verder kan veranderen, omdat telers de voordelen van de grotere vruchten zien.
Toch blijven traditionele rassen nodig in de boomgaarden. Zij leveren beter stuifmeel en zijn daarom belangrijk voor de bestuiving van de nieuwe pruimenrassen. Telers combineren de soorten om zowel de vruchtzetting als de opbrengst op peil te houden.
Voor fruittelers is de rassenkeuze belangrijker geworden nu droge zomers risico's opleveren voor de omvang en verkoopbaarheid van de oogst. Grotere pruimen met een vergelijkbare waterbehoefte bieden telers meer zekerheid over de afzet aan supermarkten.
