KLM introduceert op Europese vluchten het serviceconcept Grand Café KLM. Passagiers kunnen tijdens de vlucht kiezen uit een menukaart met maaltijden en snacks die apart moeten worden afgerekend. Daarmee lijkt een einde te komen aan de gratis catering die reizigers in de economyclass gewend waren.
Tot het nieuwe aanbod behoren onder meer een wrap met ei en zalm en yoghurt met fruit en zaden. Ook andere maaltijden en tussendoortjes worden als betaalde opties aangeboden. De nieuwe werkwijze geldt voor vluchten binnen Europa.
Gratis aanbod lijkt te verdwijnen
Met de wijziging verdwijnt naar verwachting ook het bekende gratis broodje kaas. Dat eenvoudige broodje werd op Europese vluchten vaak samen met een drankje verstrekt. In de beschikbare informatie over het nieuwe concept wordt niet vermeld dat het gratis broodje onderdeel blijft van de service.
Ook gratis bier lijkt geen onderdeel meer te zijn van het aanbod. De verandering betekent dat passagiers voor eten en mogelijk ook voor alcoholische dranken moeten betalen, bovenop hun vliegticket. KLM heeft niet aangegeven welke producten precies gratis beschikbaar blijven.
De luchtvaartmaatschappij kiest met Grand Café KLM voor een uitgebreider aanbod waaruit reizigers zelf kunnen kiezen. In plaats van één standaardmaaltijd krijgen zij toegang tot verschillende producten. Die aanpak sluit aan bij de verkoop van eten en drinken aan boord, zoals veel andere maatschappijen die al toepassen.
De overstap verandert vooral de manier waarop economyreizigers op korte Europese vluchten worden verzorgd. De traditionele gratis snack maakt plaats voor een assortiment met meer keuze, maar tegen betaling. Details over prijzen, de startdatum en de precieze beschikbaarheid per route zijn niet bekendgemaakt.
