De droogte in Europa leidt tot kleinere vruchten en een lagere totale oogst van Nederlands fruit. Daardoor kunnen appels en peren in de winkels duurder worden. De nieuwe oogst wordt vanaf september geplukt en vervolgens verkocht.
John Kusters, voorzitter van de Nederlandse Fruittelers Organisatie, zegt dat de kleinere Europese productie de prijzen opdrijft. Niet alleen in Nederland, maar in een groter deel van Europa hebben fruittelers te maken met droge omstandigheden. Een lager aanbod heeft daardoor gevolgen voor de marktprijs van fruit.
Water en koeling nodig
Voor telers vormt de droogte een grote uitdaging. Fruitbomen hebben voldoende water nodig en de vruchten moeten bij hoge temperaturen worden gekoeld. Zonder die koeling kan de schil verbranden, waardoor het fruit niet meer verkoopbaar is.
Kusters wijst erop dat fruittelers hun opbrengst maar één keer per jaar kunnen verkopen. Als een groot deel van de oogst beschadigt of kleiner blijft, kan dat voor sommige bedrijven grote financiële gevolgen hebben. Hij noemt het voor een deel van de telers mogelijk een dramatisch jaar.
Ook hagel heeft op verschillende plaatsen schade veroorzaakt. Vruchten kunnen daardoor plekjes of andere zichtbare beschadigingen krijgen, terwijl de kwaliteit van het fruit verder goed kan zijn. Kusters roept consumenten op ook appels en peren met een plekje te kopen, omdat zij daarmee telers kunnen helpen.
Meer zon zorgt voor zoeter fruit
De vele zonuren hebben volgens de fruittelers ook een positief effect. Zonlicht stimuleert het suikergehalte in de vruchten, waardoor het fruit naar verwachting goed zal smaken. De kleinere maat betekent dus niet automatisch dat de kwaliteit minder is.
Hoe groot de prijsstijging precies wordt, is nog niet bekend. Dat hangt onder meer af van de uiteindelijke oogst en van de hoeveelheid fruit die beschikbaar komt op de Europese markt. Wel verwachten telers dat de combinatie van droogte, kleinere vruchten en hagelschade het aanbod beperkt.
