Een brood uit de voormalige DDR is voortaan te zien in het Duitslandmuseum in Berlijn. Het brood werd 36 jaar lang ingevroren bewaard door Michael Hagedorn, die het in 1990 kocht uit vrees dat winkels tijdens de Duitse hereniging zonder voedsel zouden komen te zitten.
Hagedorn was destijds informaticastudent in Oost-Duitsland. Hij kocht het extra brood samen met zijn vrouw, enkele dagen voordat de West-Duitse D-mark op 1 juli 1990 het officiële betaalmiddel in Oost-Duitsland werd. Het stel wist niet wat de gevolgen van de muntwissel en de politieke veranderingen voor de bevoorrading zouden zijn.
De verwachte tekorten bleven uit, maar het brood verdween niet in de afvalbak. Hagedorn at het niet op en bewaarde het jarenlang in de diepvries. Het verhuisde meerdere keren mee met het gezin en bleef ook bij de aanschaf van een nieuwe koelkast behouden.
Van diepvries naar vitrine
Tijdens een zakelijke bijeenkomst ontmoette Hagedorn eerder dit jaar de directeur van het Duitslandmuseum. Toen hij over het bewaarde brood vertelde, toonde de museumdirecteur direct belangstelling. Na enkele maanden nadenken besloot Hagedorn het bijzondere voorwerp aan het museum te schenken.
In het museum ligt het brood in een speciale vitrine bij een constante temperatuur van -22 graden Celsius. Medewerkers kunnen de temperatuur via een app volgen. Bij een stroomstoring stuurt het beveiligingssysteem automatisch een sms-waarschuwing.
Voor een langere storing heeft het museum bovendien een speciale koelbox beschikbaar. Die moet voorkomen dat het brood opwarmt en maakt het mogelijk het stuk DDR-geschiedenis onder dezelfde omstandigheden te bewaren.
Voor Hagedorn kreeg het brood in de loop der jaren meer betekenis dan alleen die van een reservevoorraad. "Het hoorde op een of andere manier bij ons gezin", zegt hij. Dat niemand het nog zou eten, stond voor hem vast, maar weggooien was volgens hem geen optie.
