Door de langdurige droogte valt de oogst van Nederlandse boeren dit jaar gemiddeld 10 tot 30 procent lager uit. Vooral aardappelen, suikerbieten, uien, tarwe en gerst brengen minder op. Toch maken boeren gemiddeld nog winst, omdat de prijzen voor hun producten zijn gestegen.
Een deel van de gewassen moet nog worden geoogst. Uit proefrooiingen en de eerste oogsten blijkt dat de gewassen kleiner en lichter zijn dan normaal. Dat betekent dat boeren minder kilo's kunnen leveren en daardoor minder betaald krijgen. Ook kunnen kleinere producten buiten de kwaliteitseisen vallen.
Minder kilo's, hogere opbrengst per kilo
Volgens André Hoogendijk, directeur van BO Akkerbouw, worden sommige gewassen vooraf op contract verkocht. Daarbij spreken boer en afnemer een hoeveelheid in tonnen of kilo's af. Als de oogst lager uitvalt, kan het lastig zijn om die afgesproken hoeveelheid te leveren.
Tegelijkertijd is de oogst in veel delen van Noordwest-Europa kleiner. Daardoor stijgen de prijzen van producten die wel beschikbaar zijn. De hogere prijs per kilo compenseert voor veel boeren het verlies aan volume. Volgens Hoogendijk komt een teler daardoor gemiddeld meestal beter uit dan op basis van de lagere oogst zou worden verwacht.
De financiële gevolgen verschillen wel sterk per bedrijf. Boeren die hun gewassen met water konden beregenen, hebben over het algemeen een betere oogst dan telers die dat niet mochten. In delen van Overijssel en Brabant gold vanwege de droogte tijdelijk een verbod op het oppompen van water uit sloten, kanalen en beken.
Ook het gewas, de grondsoort en de ligging van een bedrijf spelen een rol. Nederlandse boeren hebben gemiddeld een gunstiger uitgangspositie dan telers in buurlanden. Dat komt onder meer door de vruchtbare grond en de grotere beschikbaarheid van zoet water.
Hoogendijk noemt de oogst daarom niet mislukt. Wel blijven de lagere opbrengsten een probleem voor bedrijven die veel producten op contract hebben verkocht of waarvan de gewassen niet aan de gewenste maat- en kwaliteitseisen voldoen. De uiteindelijke resultaten worden pas duidelijk nadat alle gewassen zijn binnengehaald.
