Uit nieuwe metingen blijkt dat pfas niet alleen voorkomt in drinkwater, vis, wijn en vruchtensap, maar ook in bier. Milieuorganisatie Greenpeace liet verschillende bieren onderzoeken, waaronder alcoholvrije varianten. Volgens emeritus hoogleraar milieuchemie Jacob de Boer zijn de aangetroffen hoeveelheden relatief laag, maar vormen ze wel een extra blootstellingsroute.
De stoffen zijn wijdverspreid aanwezig in lucht, bodem en voedsel. Daardoor kunnen mensen contact met pfas nauwelijks volledig vermijden. Minder eieren eten van hobbykippen kan de blootstelling wel beperken. Het RIVM waarschuwde daar eerder voor, omdat kippen wormen uit vervuilde grond eten.
Pfas in het bloed
Het RIVM meldde deze week dat pfas in het bloed van alle onderzochte Nederlanders zit. De gemiddelde hoeveelheid is iets afgenomen, vermoedelijk doordat enkele zwaar belastende pfas-stoffen zijn verboden. Toch zit bij zeven op de tien mensen de gemeten concentratie nog boven de grenswaarde.
Ook een Europese inventarisatie onder 110 mensen liet zien dat inwoners in verschillende landen pfas in hun bloed hebben. Ongeveer 80 procent van de aangetroffen stoffen bestond uit TFA. Deze ultrakorte-ketenpfas verlaat het lichaam relatief snel, maar valt momenteel niet onder de bestaande beperkingen. TFA komt onder meer voor in drinkwater en is moeilijk uit water te filteren.
Het RIVM onderzocht deze variant niet, omdat het instituut zich richtte op pfas die langer in het lichaam blijven. Toxicoloog Majorie van Duursen, verbonden aan de Vrije Universiteit, zegt dat nog veel onbekend is over de gezondheidseffecten van TFA. Het is volgens haar nog niet duidelijk of de stof het immuunsysteem kan aantasten of het risico op ziekten verhoogt.
Europees voorstel
De Europese Commissie werkt aan een voorstel voor een totaalverbod op pfas. Milieuorganisaties steunen dat plan. Zij verwachten dat een verbod bedrijven ertoe aanzet alternatieven te ontwikkelen voor de zogenoemde forever chemicals, die nauwelijks afbreken in het milieu.
De Boer is eveneens voorstander van een totaalverbod. Volgens hem kan de toename van TFA deels samenhangen met het verbod op CFK's, die de ozonlaag aantasten. Nadat die gassen niet meer mochten worden gebruikt, zijn bedrijven zoals Chemours volgens hem meer TFA gaan uitstoten.
De Boer verwacht niet dat mensen bier volledig moeten vermijden. Hij zegt dat alcohol waarschijnlijk schadelijker is dan de relatief lage pfas-concentraties in bier. Wel benadrukt hij dat de meting van één product niets zegt over de totale blootstelling, omdat pfas in veel voedingsmiddelen voorkomt.
