Een recordoogst van 100 duizend kilo pruimen van familiebedrijf B&B Fruit uit Herveld krijgt alsnog een bestemming. Na een oproep van No Waste Army zijn bijna 50 duizend bakjes fruit gedoneerd aan voedselbanken. Ook wordt een deel verwerkt tot frisdrank door de Groningse limonademaker Spritzema.
De pruimen dreigden verloren te gaan doordat er onvoldoende afzet voor was. De oproep om het fruit te redden had snel effect. Binnen twaalf uur was al bijna 14 duizend kilo pruimen aangemeld voor een nieuwe bestemming.
Duizend kilo voor frisdrank
Spritzema neemt een deel van de oogst af en ontwikkelt speciaal voor No Waste Army een nieuw drankje. Daarvoor wordt duizend kilo pruimen gebruikt. De limonade krijgt de naam ‘pruimenprikkelsap’.
Het initiatief moet voorkomen dat geschikt fruit op de afvalhoop belandt. Tegelijkertijd komt een deel van de oogst terecht bij mensen die minder te besteden hebben. De gedoneerde bakjes worden verdeeld over voedselbanken in heel Nederland.
Pruimenteler Wim Bunt zei eerder dat de actie meerdere doelen dient. “De pruimen worden gered van de afvalhoop en mensen die het iets minder breed hebben kunnen genieten van Nederlandse pruimen”, aldus Bunt.
