In 2025 hadden wereldwijd naar schatting 645 miljoen mensen honger. Dat is 7,8 procent van de wereldbevolking en bijna 14 miljoen minder dan een jaar eerder. Het is het derde opeenvolgende jaar waarin het aantal mensen met honger afneemt.
De verbetering is kwetsbaar, waarschuwen vijf VN-organisaties in hun jaarlijkse rapport over voedselzekerheid en voeding. Conflicten in het Midden-Oosten, lagere uitgaven aan ontwikkelingssamenwerking en extreem weer, waaronder de gevolgen van El Niño, kunnen de vooruitgang weer tenietdoen.
Kinderen krijgen vaak te weinig afwisselende voeding
De voedingssituatie van kinderen verbetert eveneens, maar niet snel genoeg om de mondiale doelen voor 2030 te halen. Het aantal kinderen met acute ondervoeding, overgewicht en een groeiachterstand neemt af, maar de daling blijft achter bij wat nodig is.
Wereldwijd zijn 150 miljoen kinderen jonger dan vijf jaar kleiner dan gezond is voor hun leeftijd. Zij hebben langdurig onvoldoende voedzaam eten gekregen. Minder dan een op de drie kinderen onder de twee jaar krijgt bovendien voldoende gevarieerde voeding om gezond te groeien en zich goed te ontwikkelen.
"Elk kind verdient de kans om te groeien en zich tot zijn volle potentieel te ontwikkelen, en dat begint bij toegang tot voedzaam en betaalbaar voedsel", zegt UNICEF-directeur Catherine Russell. Zij noemt het rapport een signaal dat voedselsystemen miljoenen kinderen en gezinnen tekortschieten.
Kosten van gezond menu stijgen
Het aandeel mensen dat een gezond voedingspatroon niet kan betalen, is sinds 2021 wel afgenomen. Toen ging het om 37,4 procent van de wereldbevolking, in 2025 om 32,7 procent. Dat komt neer op 2,69 miljard mensen die niet genoeg gezond en voedzaam voedsel kunnen kopen.
Tegelijk zijn de gemiddelde kosten van een gezond voedingspatroon gestegen. In 2025 bedroegen die 4,28 dollar per persoon per dag, tegen 3,44 dollar in 2021. WHO-directeur Tedros Adhanom Ghebreyesus zegt dat gezond eten geen luxe is, maar een voorwaarde voor een goede gezondheid.
De VN-organisaties pleiten voor blijvende investeringen in voeding en voedselvoorziening. Daarmee moet worden voorkomen dat de recente afname van honger omslaat en moeten meer kinderen toegang krijgen tot gezonde voeding.
